Сливочный крем-суп из шампиньонов

Рецепт с фото — Авторская кухня

Вкусное и сытное блюдо. Никого не оставит равнодушным.

Калории

106.23 ккал

Белки

2.32 г

Жиры

6.83 г

Углеводы

9.07 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

250 г

Сливки

200 г — 200 мл

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

20 г — 20 мл

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Грибы помыть, нарезать и выложить в сухую сковороду.

Шаг 3

После выпаривания жидкости добавить растительное масло, соль, перец и лук. Жарить до готовности около 15 минут.

Шаг 4

Картофель очистить, разрезать на четвертинки и отварить.

Шаг 5

По мере готовности картофеля слить с него почти всю воду и пробить блендером до пюреобразного состояния.

Шаг 6

Добавить к пюре грибы и сливки.

Шаг 7

Еще раз пробить все блендером. Поставить снова на маленький огонь, постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня.

Подача

Шаг 8

Подавать порционно с кусочком сливочного масла.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hxu

Категории рецепта

ваши рецепты грибной крем-суп есть распространенные аллергены за 30 минут крем-суп крем-суп с шампиньонами крем-суп со сливками обед от редакции партнерские проекты первые блюда сборник рецептов сезон картошки супы супы со сливками