Куриный суп «Рыжик» с жареной вермишелью
Рецепт с фото — Русская кухня
Сегодня приготовим необычный супчик Рыжик. Название он своё получил от того, что в нём используется не обычная вермишель, а обжаренная.
Калории
143.43 ккал
Белки
10.47 г
Жиры
4.61 г
Углеводы
15.05 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
340 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
240 г
— 2 шт.
100 г
аллерген
1 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю с кипящей водой заложить куриные бёдра, лавровый лист, морковь и лук (целиком), посолить немного. Снять образующуюся пену, варить 20 минут.
Шаг 3
Пока варится мясо подготовим вермишель (паутинки). Вермишель обжарить на сухой сковороде, помешивая до золотистого цвета.
Шаг 4
Вынуть из кастрюли лук и выбросить. Морковь порезать кубиками, мясо разделать.
Шаг 5
Картошку почистить, нарезать кубиками. В кипящий бульон добавить картофель, подсолить, варить 10 минут.
Шаг 6
К картофелю отправить морковь и нарезанное мясо. Добавить обжаренную вермишель и специи. Варить всё вместе 10 минут.
Подача
Шаг 7
Готовый супчик разлить по тарелкам, добавить свежую зелень.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с вермишелью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться