Мясной бульон с паприкой и перцем чили

Рецепт с фото — Русская кухня

Мясные бульоны – это потрясающая идея для обеда. В данном случае, паприка окрасит блюдо в красивый цвет, а перец чили добавит яркий вкус.

Калории

31.92 ккал

Белки

1.91 г

Жиры

2.41 г

Углеводы

0.66 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

200 г

Вода

1500 г — 1.5 л

Морковь

50 г — 0.5 шт.

Репа

75 г — 0.5 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец горошком

4 г — 4 шт.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Сладкая паприка

6 г — 1 ч. л.

Перец чили

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Положите мясо в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипения. Снимите поднявшуюся пену. На сухой горячей сковороде поджарьте до образования корочки лук и морковь и отправьте их к мясу.

Шаг 3

Раздавите 4-5 горошин черного перца и измельчите – это будет основная вкусовая нота вашего бульона. Добавьте в бульон сладкую паприку и молотый перец чили.

Шаг 4

Варите бульон до тех пор, пока мясо в нем не приготовиться полностью. Готовое мясо измельчите и добавляйте порционно в миску с бульоном.

Подача

Шаг 5

Подавайте бульон с зеленью и конечно же в горячем виде. Приятного аппетита! Готовить легко!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J1U

Категории рецепта

бульоны ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови супы