Сборная солянка на курином бульоне
Рецепт с фото — Русская кухня
Рецептов солянки очень много. Эта солянка на курином бульоне получается очень вкусной, насыщенной и всегда вас выручит, если вдруг неожиданно нагрянули гости или нужно приготовить обед на скорую руку.
Калории
159.96 ккал
Белки
9.53 г
Жиры
10.51 г
Углеводы
5.84 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
399 г
200 г
аллерген
100 г
350 г
аллерген
600 г
— 4 шт.
200 г
— 2 шт.
50 г
42 г
— 6 ломтик
180 г
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Почистите картофель, лук и морковь.
Приготовление
Шаг 2
Поставьте варить набор для куриного бульона. Когда закипит, снимите пену и варите 30 минут.
Шаг 3
Нашинкуйте лук с морковью.
Шаг 4
Пережарьте лук с морковью до полуготовности.
Шаг 5
Добавьте маринованные огурцы и продолжайте всё вместе пассеровать.
Шаг 6
Добавьте томатную пасту, перемешайте и всё вместе пережарьте.
Шаг 7
Порежьте колбасу и курицу соломкой.
Шаг 8
Пережарьте отдельно колбасу.
Шаг 9
В конце жарки добавьте томатную пасту и пережарьте с томатной пастой 3 минуты.
Шаг 10
Порежьте картофель кубиками и запустите в кипящий куриный бульон.
Шаг 11
Через 10 минут после того, как добавили картофель, добавьте в бульон колбасу, пережаренные овощи и копченую курицу. Посолите и поперчите.
Шаг 12
Маслины нарежьте колёсиками.
Шаг 13
В последний момент добавьте маслины, свежую зелень и мелко порубленный чеснок и лавровый лист при желании. Покипятите 1-2 минуты и выключите. Оставьте настояться на 10 минут и подавайте к столу.
Подача
Шаг 14
Подавайте порционно, добавив лимон и свежую зелень. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
солянка
солянка с картошкой
солянка с колбасой
солянка с маслинами
супы
супы с колбасой
супы с копчёной колбасой
супы с копчёной курицей
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться