Насыщенный суп из кролика с макаронами

Рецепт с фото

Благодаря супам, мы получаем целый набор полезных витаминов, минералов и микроэлементов, которые растворяются в нем в процессе приготовления. Особенно полезен суп из кролика, который подойдет как детям, так и взрослым, учитывая, что крольчатина хорошо усваивается любым организмом. Такие первые блюда могут брать на заметку и те, кто питается здоровыми продуктами, а также желает сбросить вес, ведь кролик при его богатом составе, имеет наименьшую калорийность.

Калории

161.06 ккал

Белки

15.66 г

Жиры

7.74 г

Углеводы

7.12 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кролик

2000 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Макароны

150 г

аллерген

Соль

по вкусу

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Если вместо макарон в суп добавить цельнозерновую крупу, полезные свойства такого супа увеличатся в несколько раз.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тушку кролика зачистите и помойте. Лук, картофель и морковь почистите и ополосните.

Приготовление

Шаг 2

Кролика нарежьте небольшими кусочками. Залейте их 2 л холодной воды и варите 45 минут.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте и пассируйте их в растительном масле. Держите сковороду на среднем огне, помешивая овощи, 5-7 минут.

Шаг 4

Картофель нарежьте кубиками и отправьте в кипящий бульон. Варите его 15 минут. Затем добавьте макароны, пассированные овощи и варите до готовности макарон.

Подача

Шаг 5

Суп подайте в порционных тарелках. Присыпьте его рубленой зеленью. Выставьте на стол сметану или любой соус. Подайте хлеб.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J34

Категории рецепта

блюда из крольчатины ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены мясные блюда обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с кроликом супы с мясом ужин ужин с картошкой