Суп-пюре из шампиньонов Лесной суп
Рецепт с фото — Русская кухня
Приготовьте заранее основу - куриный бульон, который лучше варить долго, не меньше часа. Если у вас есть бульон в заморозке, то супчик вы приготовите меньше, чем за полчаса.
Калории
148.98 ккал
Белки
10.81 г
Жиры
10.42 г
Углеводы
2.92 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1500 г
— 1 шт.
300 г
200 г
— 200 мл
аллерген
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите курицу примерно час в питьевой воде. Курицу после достаньте и процедите бульон.
Шаг 3
Отбжарьте репчатый лук на растительном масле.
Шаг 4
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в бульон. Варите 10 минут.
Шаг 5
Натрите морковь на мелкой терке.
Шаг 6
Нарежьте шампиньоны и обжарьте вместе с морковью и луком.
Шаг 7
В зажарку добавьте сливки и соль по вкусу.
Шаг 8
В бульон добавьте готовую зажарку.
Шаг 9
Возьмите погружной блендер и доведите суп до состояния пюре. Суп готов.
Подача
Шаг 10
Подавайте суп в небольшой глубокой тарелке со свежей зеленью и сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы со сливками
супы-пюре
супы-пюре с грибами
супы-пюре с картошкой
супы-пюре с шампиньонами
супы-пюре со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться