Пряный суп с нутом и фрикадельками
Рецепт с фото — Русская кухня
Сейчас в нашем регионе мне улице и в домах прохладно, пряный суп очень хорошо согревает в такую погоду, пряный с ароматными кавказскими специями.
Калории
63.9 ккал
Белки
5.29 г
Жиры
3.04 г
Углеводы
3.66 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
100 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
1500 г
— 1.5 л
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
30 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нут предварительно замочите в прохладной вода на час-полтора.
Шаг 3
Затем промойте воде и начните отваривать. В течение 40-50 минут.
Шаг 4
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке и слегка обжарьте их.
Шаг 5
Фарш выложите в глубокую миску, добавьте соль, перец, хорошо перемешайте.
Шаг 6
Скатайте из него фрикадельки.
Шаг 7
Добавьте фрикадельки к нуту и варите минут 10.
Шаг 8
Добавьте зажарку из лука и моркови.
Шаг 9
Добавьте томатную пасту, кавказские специи и варите ещё около 20 минут. До готовности фрикаделек.
Подача
Шаг 10
Подавайте, украсив свежей зеленью, я для большего аромата добавила кинзу.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон моркови
суп с фрикадельками
супы
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться