Ароматный суп с семгой и сливками

Рецепт с фото — Скандинавская кухня

Основными ингредиентами для такого супа используются филе семги и сливки. Картошка добавит в суп сытности и впитает в себя все вкусы рыбы и нежный сливочный вкус. Помидоры дадут небольшую кислинку, которая хорошо сочетается с рыбой. Такой суп приятно разнообразит обеденный стол своим необычным вкусом.

Калории

129.25 ккал

Белки

5.54 г

Жиры

8.12 г

Углеводы

7.5 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Семга

300 г

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливки 20% жирности

500 г — 500 мл

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Картошка

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Свежая зелень

25 г

Cделать более полезным

Используйте качественные свежие сливки от хороших производителей. Рыбу покупайте охлажденную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите картошку, морковь и лук. Промойте зелень и помидор. Подготовьте соль, перец и рыбу. Налейте сливки в тару.

Приготовление

Шаг 2

Очищенный лук мелко покрошите. В кастрюлю, в которой будете варить суп, влейте немного масла и выложите лук. Обжарьте до легкой золотистости. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку. Обжарьте до мягкости.

Шаг 3

Помидор порежьте небольшими кубиками и выложите к овощам. Залейте водой и доведите до кипения. Нарежьте картошку средними кубиками и выложите в кастрюлю. Отварите 5 минут и добавьте мелко нарезанную рыбу. Посолите и поперчите. Влейте сливки и варите еще 10 минут.