Легкий и пикантный борщ с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень простой рецепт борща без капусты.

Калории

83.69 ккал

Белки

8.55 г

Жиры

0.66 г

Углеводы

10.35 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

400 г

Красный картофель

600 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Томатная паста

10 г — 1 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Столовый уксус

15 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте кусочки курицы, я покупаю уже нарезанную.

Шаг 3

Отварите бульон на мясе, постоянно убирая пенку. Овощи почистите, картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон, когда он станет чистым. Морковь и свёклу трём на тёрке и обжариваем на сковороде, добавляем сахар и карамелизуем. Затем добавляем уксус и томим немного. Затем добавляем в суп, солим по вкусу.