Заготовка для борща на зиму

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень люблю борщ, но часто нет времени на готовку, поэтому делаю заготовку в банках. Зимой добавляю в готовый бульон картошку, капусту и содержимое этих баночек. И борщ готов!

Калории

51.71 ккал

Белки

1.26 г

Жиры

2.38 г

Углеводы

6.4 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свекла

390 г — 3 шт.

Репчатый лук

400 г — 5 шт.

Морковь

300 г — 3 шт.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Помидор

1000 г — 1 кг

Соль

25 г — 1 ст. л.

Столовый уксус 9%

30 г — 2 ст. л.

Подсолнечное масло рафинированное

50 г — 50 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи почистить, морковь и свеклу натереть на терке, лук и помидоры нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.

Шаг 3

В кастрюле разогреть подсолнечное масло, высыпать в него все наши овощи, варить около 40 минут, пока помидоры не выпустят сок и подружат все овощи.

Шаг 4

Добавить соль и уксус. Разложить по чистым банкам, закрыть крышкой, перевернуть, укутать одеялом на сутки.

Подача

Шаг 5

Можно добавить перец болгарский, специи.

Понравился рецепт?

В Избранное (144)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J9a

Категории рецепта

борщ борщ со свеклой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови сезон помидоров сезон свеклы сезон чеснока супы супы с помидорами супы со свёклой