Суп-пюре кабачковый

Рецепт с фото — Русская кухня

Суп подойдет как для взрослых, так и для самых маленьких.

Калории

14.66 ккал

Белки

0.38 г

Жиры

0.11 г

Углеводы

3.02 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

500 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Вода

1500 г — 1.5 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачки хорошо вымыть, нарезать кусочками. Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг 3

Картофель очистить, помыть и порезать небольшими кусочками.

Шаг 4

По желанию можно сделать суп на бульоне: залить мясо водой, дождаться кипения, убавить огонь и варить до готовности около 30 минут. Когда мясо будет почти готово, всыпать в кастрюлю все овощи и варить до мягкости примерно 15 минут.