Шурпа по-дачному

Рецепт с фото — Русская кухня

Невероятно вкусное блюдо на большую семью. Подойдет и как суп, и как второе.

Калории

90.96 ккал

Белки

4.77 г

Жиры

5.7 г

Углеводы

4.96 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

2000 г — 2 кг

Помидор

270 г — 3 шт.

Свинина

2000 г — 2 кг

Кабачок

800 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Вода (кипяток)

2500 г — 2.5 л

Соль

50 г — 2 ст. л.

Черный перец горошком

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте мясо.

Шаг 3

Почистите картошку, кабачки, перец болгарский.

Шаг 4

К пожаренному мясу добавьте овощи, а также крупно нарезанные помидоры. Посолить, поперчить, залить кипятком, чтобы все ингредиенты были закрыты водой. Через 30 минут долить еще немного воды, также головку чеснока. Тушить еще 10 минут. В конце можно добавить зелень по желанию. Очень вкусное блюдо готово.