Грибной суп-пюре
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Нежнейший вегетарианский супчик прекрасно разнообразит ежедневное меню.
Калории
80.8 ккал
Белки
2.72 г
Жиры
3.12 г
Углеводы
9.35 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
600 г
— 5 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
36 г
— 2 шт.
аллерген
200 г
аллерген
30 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем овощи.
Приготовление
Шаг 2
В сковороде на подсолнечном масле слегка обжариваем мелко нарезанные морковь и лук. В это время режем грибы и варим картофель до полной готовности.
Шаг 3
В сковороду к зажарке выкладываем грибы. Солим, перчим и заправляем сметаной.
Шаг 4
Готовую картошку пюрируем блендером. К ней же отправляем все содержимое сковородки. Подготавливаем сырки. Я предварительно кладу их минут на 10 в морозилку прямо в фольге, чтобы потом было легче нарезать.
Подача
Шаг 5
Подаем со свежей мелко рубленной зеленью или с хрустящими сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с сыром
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с грибами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться