Деревенский суп
Рецепт с фото — Русская кухня
Мои дети упорно называют его борщом. И это так, за тем лишь исключением, что в составе отсутствует свекла.
Калории
88.76 ккал
Белки
6.2 г
Жиры
2.77 г
Углеводы
8.34 г
Занятость
35 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
510 г
— 3 шт.
840 г
— 7 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
300 г
— 300 мл
аллерген
300 г
50 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Чистим овощи, моем мясо. В четырехлитровой кастрюле кипятим 2/3 воды. Бросаем мясо в кипящую воду и варим после закипания 30 минут. Тем временем мелко режем морковь, лук и чеснок. Обжариваем все на растительном масле.
Шаг 3
Картофель нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4
Капусту мелко шинкуем. Я это делаю на специальной терке, но можно справиться и ножом. Чем тоньше капустка, тем вкуснее она потом в супе.
Шаг 5
В зажарку добавляем томатный сок или несколько свежих помидоров. 2-3 средних будет вполне достаточно. Их нужно измельчить с помощью блендера.
Шаг 6
Вылавливаем курицу и отправляем в кастрюлю картофель. Варим почти до полной готовности.
Шаг 7
Тем временем отделяем мясо от костей и режем на мелкие кусочки и тоже отправляем в картошке. Дальше выкладываем капусту и после закипания сразу же добавляем все содержимое сковородки. Солим, перчим, доводим до кипения и выключаем.
Подача
Шаг 8
Подаем со сметанкой и свежей зеленью, зеленым лучком или огурчиками. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться