Суп фасолевый на говяжьем бульоне
Рецепт с фото
Сытно, вкусно, любит муж.
Калории
156.7 ккал
Белки
7.19 г
Жиры
6.05 г
Углеводы
13.81 г
Занятость
2 ч 30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
350 г
— 1 шт.
600 г
— 5 шт.
100 г
200 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
7 г
— 1 ч. л.
3 г
— 3 шт.
2 г
— 2 щепотка
20 г
— 4 зубчик
30 г
— 1 пучок
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отвариваем мясо на косточке, солим бульон. Я варю не менее 2 часов, чтоб мясо было мягким.
Шаг 3
Берем красную фасоль, хорошо промываем и замачиваем. Замачиваем заранее фасоль, часов на 6 минимум, иначе добавлять надо за 40-50 минут до готовности супа. После того, как мясо готово, высыпаем фасоль в бульон.
Шаг 4
Моем, чистим и нарезаем кубиками картофель, морковь и добавляем в бульон следом за фасолью. Зажариваем мелко нарезанный репчатый лук и натертую морковь. Добавляем их в суп перед готовностью. Приправляем перцем, лавровым листом, зеленью, чесноком.
Подача
Шаг 5
Подаем порционно, горячим. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
супы из фасоли
супы из фасоли с картошкой
супы с красной фасолью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться