Суп-рассольник с соленым огурцом и перловкой на бульоне из индейки
Рецепт с фото — Русская кухня
Такой супчик идеально подойдет для всех: и взрослые, и дети оценят его по достоинству. Подходит для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ.
Калории
120.15 ккал
Белки
8.03 г
Жиры
4.66 г
Углеводы
12.12 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
500 г
100 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
90 г
— 3 шт.
360 г
— 3 шт.
1 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В начале приготовьте бульон: залейте водой кусок мяса или индейки и варите до готовности мяса, периодически снимая пену.
Шаг 3
В это время отдельно поставьте вариться перловку.
Шаг 4
Нарежьте лук кубиком, морковь и чеснок измельчите на терке. Обжарьте на растительном масле. Добавьте немного тертого соленого огурца. Остальную его часть, нарезанную мелким кубиком, немного обжарьте.
Шаг 5
Бульон процедите через сито.
Шаг 6
Добавьте в бульон картофель и варите.
Шаг 7
Всыпьте в бульон слегка отваренную перловку.
Шаг 8
Выложите зажарку, специи, лавровый лист. Варите до полной готовности картофеля и перловки.
Подача
Шаг 9
Подавайте на стол в тарелке, с хлебом, можно со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рассольник
рассольник с картошкой
рассольник с перловкой
рассольник с солёными огурцами
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с перловкой
супы с солёными огурцами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться