Яркий свекольник со сметаной
Рецепт с фото — Русская кухня
Этот суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Вкусный, сытный и яркий.
Калории
119.4 ккал
Белки
9.72 г
Жиры
5.9 г
Углеводы
6.71 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
800 г
260 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
480 г
— 4 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отваривайте мясо на медленном огне в течение двух часов.
Шаг 3
Одну большую свеклу или две небольшие натрите на мелкой терке. Обжаривайте на сковороде без масла 5-7 минут. Затем добавьте 2 столовые ложки уксуса. Обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Натрите на мелкой терке одну морковь.
Шаг 5
Нарежьте кубиками лук.
Шаг 6
Картофель порежьте дольками. Добавьте в кастрюлю и варите 10 минут.
Шаг 7
Лук и морковь обжаривайте 5-7 минут на сковороде с небольшим добавлением подсолнечного масла. Затем добавьте зажарку и свеклу в кастрюлю. Варите 2 минуты. Суп готов.
Подача
Шаг 8
Подавайте порционно со сметаной и зеленью. Приятного аппетита и хорошего дня!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
свекольник
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться