Тыквенный крем-суп с чечевицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Нежный и вкусный супчик, очень полезный и сытный.

Калории

40.81 ккал

Белки

1.88 г

Жиры

1.52 г

Углеводы

4.64 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

250 г

Вода

2000 г — 2 л

Красная чечевица

200 г

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Мускатный орех

2 г — 2 щепотка

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

200 грамм чечевицы промыть теплой водой.

Шаг 3

Тыкву очистить от кожуры, порезать на кусочки.

Шаг 4

В кастрюле разогреть оливковое масло, положить чечевицу и тыкву. Посолить по вкусу и добавить мускатный орех.

Шаг 5

Влить в кастрюлю 2 литра воды, довести до кипения и варить на медленном огне минут 15-20 до готовности чечевицы и мягкости тыквы.

Шаг 6

Готовый суп размельчить погружным блендером до однородности.

Подача

Шаг 7

Подавать крем-суп посыпав нарезанной зеленью. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JP1

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон тыквы супы супы с красной чечевицей супы с тыквой супы-пюре супы-пюре из тыквы супы-пюре с чечевицей