Сливочный суп «Финский залив»

Рецепт с фото — Северная кухня

Для тех, кто любит сочетание красной рыбы и сливок.

Калории

124.11 ккал

Белки

9.2 г

Жиры

5.42 г

Углеводы

6.57 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Форель

300 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливки

105 г — 0.5 стакан

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Черный перец горошком

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить и порезать средними кубиками морковь и картошку, положить в холодную воду.

Шаг 3

Когда вода с овощами закипит, добавить в кастрюлю рыбу, варить еще 10 минут на среднем огне под крышкой.

Шаг 4

Сделать огонь поменьше и влить сливки, помешивая. Чем жирнее сливки, тем насыщеннее вкус

Шаг 5

Добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Довести до кипения, выключить и оставить на теплой плите.

Подача

Шаг 6

При подаче в блюдо порезать побольше разной зелени.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JPV

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции первые блюда просто сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с красной рыбой супы с рыбой супы с форелью супы со сливками