Наваристый суп с фрикадельками и перловой крупой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Наваристый бульон, очень сытный и вкусный суп!

Калории

185.09 ккал

Белки

5.6 г

Жиры

6.93 г

Углеводы

26.26 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

200 г

Капуста

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сладкий перец

100 г — 1 шт.

Перловка

350 г

аллерген

Растительное масло

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Сварить перловку.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарезать капусту. Из фарша сделать фрикадельки. В кипящую воду положить капусту и фрикадельки, добавить соль.

Шаг 3

В сковороде обжарить лук, морковь и сладкий перец.

Шаг 4

В кастрюлю с фрикадельками и капустой выложить заранее сваренную перловку и обжаренные овощи из сковороды. Добавить приправу. Все варить на самом малом огне, не кипятить! Варить 10-15 минут, крышкой не накрывать.