Куриный бульон с капустой и картофелем

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Издавна считалось, что куриный бульон обладает общеукрепляющим действием, его рекомендовали больным.

Калории

117.32 ккал

Белки

8.17 г

Жиры

6.52 г

Углеводы

6.23 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

1000 г — 1 кг

Картошка

600 г — 5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Морковь

100 г — 1 шт.

Капуста

400 г

Лавровый лист

5 г — 5 лист

Черный перец горошком

11 г — 11 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разделать курицу, очистить от кожи и поставить варить в кастрюле на 15 минут.

Шаг 3

Почистить овощи и промыть в холодной воде. Морковь натереть на терке, картофель порезать дольками, капусту мелко нашинковать.

Шаг 4

После того, как курица сварится, достать ее, положить в отдельную посуду. Процедить бульон через сито в заранее приготовленную отдельную посуду. Вылить бульон обратно в кастрюлю и добавить все приготовленные овощи и специи. Перемешать и добавить курицу. Выставить на варочной панели умеренный режим приготовления блюд, еще раз все перемешать и накрыть крышкой. Варить 20 минут.

Подача

Шаг 5

Перед подачей можно добавить укроп или петрушку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JUT

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы бульоны ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон капусты сезон картошки сезон моркови супы ужин ужин с капустой ужин с картошкой