Грибной суп из шампиньонов
Рецепт с фото
Максимально простой рецепт грибного супа из шампиньонов. Вкусно и быстро!
Калории
54.18 ккал
Белки
2.36 г
Жиры
2.08 г
Углеводы
6.54 г
Занятость
20 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 л
360 г
— 3 шт.
250 г
100 г
аллерген
50 г
— 0.5 шт.
80 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Перловку отварите заранее. Также понадобится ранее приготовленный куриный бульон.
Приготовление
Шаг 2
Подогрейте бульон. Картофель нарежьте на мелкие кубики и отправьте в бульон вариться.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле. Снимите зажарку со сковороды.
Шаг 4
Снимите с шампиньонов кожицу и нарежьте на небольшие кусочки. Обжаривайте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
Добавьте зажарку и грибы в бульон.
Шаг 6
Доведите до кипения, уменьшите температуру и варите 10 минут на среднем огне.
Шаг 7
Выложите перловку и варите еще 3 минуты. В зависимости от того, насколько густым вы хотите получить суп, можно положить больше или меньше перловки. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Грибной суп готов.
Подача
Шаг 9
Подавайте блюдо горячим, с ложечкой сметаны. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из шампиньонов
супы с грибами
супы с перловкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться