Куриный суп с булгуром

Рецепт с фото

Решила приготовить суп с булгуром. Получилось очень вкусно и сытно.

Калории

112.28 ккал

Белки

6.27 г

Жиры

2.41 г

Углеводы

14.44 г

Занятость

40 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное бедро

170 г — 1 шт.

Булгур

63 г — 3 ст. л.

аллерген

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кипящую воду положить куриное бедро. Добавить соль по вкусу и варить минут 20, снимая пену.

Шаг 3

Булгур промыть в теплой воде. Отправить в кастрюлю вариться минут 15.

Шаг 4

Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Выложить в кастрюлю, томить до готовности.

Шаг 5

Морковь и лук почистить. Морковку натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Морковь и лук обжарить на растительном масле минут 5.

Шаг 6

Добавить обжаренный лук и морковь в суп, приправить специями. Через несколько минут снять суп с огня.

Подача

Шаг 7

Подавать блюдо порционно, в глубокой тарелке. Украсить измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JdH

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с булгуром супы с курицей