Наваристый борщ из свинины на кости с чесноком

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный и наваристый борщ.

Калории

110.22 ккал

Белки

5.55 г

Жиры

6.13 г

Углеводы

7.85 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина на кости

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

600 г — 5 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Капуста

400 г

Чеснок

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свинину промыть, залить водой и поставить на средний огонь. Как закипит, посолить и варить бульон в течении 40 минут.

Шаг 3

Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде с минимальным количеством растительного масла.

Шаг 4

Капусту мелко нашинковать, картошку порезать кубиками и промыть водой.

Шаг 5

Как сварилось мясо, добавить капусту и картошку.

Шаг 6

В сковороду выложить натертую на крупной терке свеклу. Потушить немного, чтобы сохранить цвет для борща.

Шаг 7

Когда капуста станет мягкая, добавляем овощи из сковороды. Перемешиваем, проверяем на соль, добавляем молотый перец. Выключаем. Посыпаем зеленью. Для пикантного вкуса можно добавить мелко порезанный чеснок.

Подача

Шаг 8

Понравился рецепт?

В Избранное (72)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jdw

Категории рецепта

борщ борщ с капустой борщ с картошкой борщ со свеклой борщ со свининой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон капусты сезон картошки сезон моркови сезон свеклы супы супы со свёклой