Суп с баклажанами
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Насыщенный и очень сытный супчик.
Калории
124.54 ккал
Белки
5.16 г
Жиры
4.97 г
Углеводы
12.05 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
600 г
— 5 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
210 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
45 г
— 0.25 стакан
10 г
— 2 зубчик
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Говядину залейте холодной водой и поставьте варить примерно на 1 час.
Шаг 3
Подготовьте зажарку. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. Спустя 5 минут добавьте тертую морковь и нарезанные кубиками баклажаны. Тушите под крышкой 10 минут.
Шаг 4
Затем выложите нарезанные кубиками помидоры. Томите еще 5 минут под крышкой.
Шаг 5
Когда бульон варится уже час, добавьте в него нарезанный картофель. Посолите и варите 10 минут.
Шаг 6
Выложите зажарку, промытый рис и томите 15 минут. За 3 минуты до готовности положите зелень и измельченный чеснок.
Подача
Шаг 7
Суп готов!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные супы
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон баклажанов
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон чеснока
супы
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться