Гороховый суп с копченостями
Рецепт с фото — Русская кухня
Чтобы гороховый суп приобрел интересный вкус, его можно приготовить с копченостями. Он получится вкусным, густым, наваристым и очень ароматным. Для этого рецепта мы взяли куриные крылышки и голени.
Калории
74.65 ккал
Белки
6.5 г
Жиры
3.26 г
Углеводы
5.06 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
200 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
240 г
— 2 шт.
500 г
по вкусу
по вкусу
2000 г
— 2 л
Для подачи
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Тщательно промойте колотый горох, залейте его горячей водой и оставьте на час. Картофель, лук, морковь почистите, помойте и обсушите.
Приготовление
Шаг 2
Выложите горох в кастрюлю, залейте свежей водой. Она должна покрывать его на несколько сантиметров. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 3
Нарежьте картофель кубиками. Мелко порубите лук, морковь натрите на терке. Из копченостей удалите кости, а мясо нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 4
Вскипятите воду. Выложите в кастрюлю морковь, лук, копчености. Варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель и готовьте еще 15 минут. Затем выложите в суп гороховое пюре и проварите 5 минут.
Подача
Шаг 6
Отличным дополнением и украшением для супа с копченостями станут сухарики.
Категории рецепта
Лучшие рецепты от редакции
ваши рецепты
впечатляющий рецепт
гороховые супы
гороховые супы с картошкой
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
супы с копчёной курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться