Тыквенный крем-суп с сыром пармезан
Рецепт с фото — Русская кухня
Бархатный и нежный суп из тыквы.
Калории
57.98 ккал
Белки
1.08 г
Жиры
3.72 г
Углеводы
6.26 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
950 г
220 г
120 г
600 г
— 600 мл
160 г
— 2 шт.
5 г
— 1 зубчик
30 г
аллерген
100 г
— 100 мл
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Картофель, морковь и тыкву помыть и очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать. Чеснок почистить.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюле разогреть растительное и сливочное масло.
Шаг 3
Добавить лук, чеснок, перемешать и обжарить пару минут.
Шаг 4
Отправить в кастрюлю морковь и картофель. Снова перемешать, жарить несколько минут.
Шаг 5
Добавить тыкву, соль, перец, влить воду и все перемешать.
Шаг 6
Варить под крышкой до мягкости всех овощей.
Шаг 7
Когда овощи станут мягкими, снять с плиты.
Шаг 8
Пробить все блендером до однородности.
Шаг 9
Влить теплые сливки и снова пробить блендером.
Подача
Шаг 10
Подавать порционно, украсив сыром пармезан и тыквенными семечками. По желанию можно добавить жареный бекон. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Видеорецепты
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
крем-суп
крем-суп с тыквой
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы с тыквой
супы со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться