Традиционный русский борщ
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Вкусный и наваристый борщ.
Калории
48.09 ккал
Белки
2.62 г
Жиры
3.12 г
Углеводы
2.25 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
700 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
240 г
— 2 шт.
500 г
260 г
— 2 шт.
18 г
— 1 ст. л.
по вкусу
5 г
— 1 зубчик
8 г
— 1 ч. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, поставить на огонь. Как только вода закипит, снять пенку. Варить на медленном огне в течение часа.
Шаг 3
Свеклу натереть на крупной терке. Положить в кастрюлю, добавить 100 миллилитров воды. Посолить, добавить сахар и лимонный сок. Тушить на медленном огне 40 минут.
Шаг 4
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 5
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 6
Лук нарезать кусочками.
Шаг 7
Нашинковать капусту.
Шаг 8
Через час после закипания мяса добавить в кастрюлю капусту.
Шаг 9
Через 10 минут добавить картофель, варить 5 минут. Затем добавить лук и морковь. Еще через 5 минут добавить свеклу. Довести до кипения, перемешать.
Шаг 10
Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень. Варить 3 минуты.
Подача
Шаг 11
Подавать в горячем виде.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
борщ со свининой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться