Тыквенный суп-пюре с креветками

Рецепт с фото — Русская кухня

Полезно и вкусно.

Калории

45.9 ккал

Белки

4.78 г

Жиры

0.52 г

Углеводы

6.19 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

300 г

Картошка

200 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Креветки

200 г

аллерген

Куриный бульон

300 г — 300 мл

Чеснок

3 г — 1 шт.

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На растительном масле обжарьте чеснок, к нему добавьте креветки. Обжаривайте 5 минут, помешивая.

Шаг 3

Нарежьте лук полукольцами, тыкву и картофель кубиками. Обжарьте все на растительном масле. Не забудьте добавить свои любимые специи. У меня черный молотый перец и сушеный чеснок.

Шаг 4

В обжаренные овощи влейте куриный бульон или кипяченую воду. Доведите до кипения и тушите 20 минут на небольшом огне.

Шаг 5

Когда тыква и картофель станут мягкими, влейте в суп сливки. Я еще присыпала базиликом для аромата. Все перемешайте и тушите на медленном огне в течение 5 минут, помешивая.

Шаг 6

Готовый суп пюрируйте блендером для получения однородной массы. Разлейте по тарелкам. Выложите в готовое блюдо обжаренные креветки. Суп готов! Приятного аппетита!

Подача

Шаг 7

Подавать суп можно с чесночными гренками, будет очень вкусно!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jwp

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон тыквы сезон чеснока супы супы с креветками супы с морепродуктами супы с тыквой супы-пюре супы-пюре из тыквы супы-пюре с картошкой