Борщ с чесноком и томатной пастой
Рецепт с фото — Русская кухня
Борщ с чесноком.
Калории
91.75 ккал
Белки
3.75 г
Жиры
4.16 г
Углеводы
9.8 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
250 г
— 1 шт.
720 г
— 6 шт.
260 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
400 г
15 г
— 3 зубчик
30 г
по вкусу
по вкусу
20 г
2 г
— 2 лист
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Поставить вариться косточку свинины (60-90 минут) на медленном огне, снять пенку шумовкой.
Шаг 3
Капусту нашинковать и добавить к бульону, варить до полуготовности.
Шаг 4
Картофель нарезать тонкими ломтиками, добавить в кастрюлю, варить до готовности.
Шаг 5
В предварительно нагретую сковороду налить масло и выложить свеклу и морковь, натертые на средней терке.
Шаг 6
К почти готовым овощам добавить мелко нарезанный лук и томатную пасту. Обжарить на медленном огне, добавить немного бульона, накрыть крышкой. Тушить 15 минут. Добавить чеснок, нарезанный маленькими кусочками.
Шаг 7
Выложить тушеные овощи в кастрюлю, добавить соль, специи по вкусу и варить 15-20 минут.
Подача
Шаг 8
Подавать горячим со сметаной, черным хлебом, салом или с пампушками с чесноком. Можно добавить зелень укропа.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
борщ со свининой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться