Зеленый борщ с щавелем на гусином бульоне
Рецепт с фото — Авторская кухня
Вкусное первое блюдо.
Калории
34.4 ккал
Белки
1.41 г
Жиры
1.19 г
Углеводы
3.46 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
15
Ингредиенты
2000 г
— 2 л
80 г
— 1 головка
100 г
— 1 шт.
75 г
— 0.5 шт.
15 г
— 1 ст. л.
480 г
— 4 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
2 г
— 1 ч. л.
по вкусу
20 г
— 1 пучок
9 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 2 шт.
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Возьмите гусиный бульон.
Шаг 3
Подготовьте зажарку. Нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке и кубиком нарежьте перец. Все овощи выложите на сковороду и обжарьте на гусином жире.
Шаг 4
В бульон всыпьте нарезанную кубиком картошку. Варите до готовности картошки.
Шаг 5
В чашку разбейте яйца, перемешайте. Добавьте специи, соль.
Шаг 6
Щавель (у меня замороженный) нарежьте. Если щавель свежий, помойте и нарежьте.
Шаг 7
В бульон с картошкой (когда она будет почти готова) выложите зажарку, дайте закипеть. Затем, помешивая, влейте яйца. Добавьте всю зелень, перемешайте.
Шаг 8
Посолите, добавьте лавровый лист. Варите 5-7 минут.
Подача
Шаг 9
Подавайте со сметаной, жгучим перцем или чесноком.
Категории рецепта
борщ
борщ с картошкой
борщ с щавелём
борщ с яйцом
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон сладкого перца
супы
супы на мясном бульоне
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться