Борщ «Приличный холостяк»

Рецепт с фото — Русская кухня

Легкий рецепт с готовой борщевой заправкой. Обратите внимание: в составе заправки, использованной в этом рецепте, уже есть капуста.

Калории

35.19 ккал

Белки

1.75 г

Жиры

1.88 г

Углеводы

2.95 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

300 г

Вода

2500 г — 2.5 л

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Розовый (красный) перец

1 г — 1 щепотка

Адыгейская соль

по вкусу

Овощная смесь для борща

400 г — 1 банка / 400 г

Свежая зелень

по вкусу

Картошка

480 г — 4 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите мясной бульон с добавлением специй на среднем огне примерно 25-30 минут. В процессе варки бульона снимайте образовавшуюся пену ложкой или привычным вам способом.

Шаг 3

Пока варится бульон, помойте и очистите картофель средних размеров. Нарежьте картофель кубиком, немного отмочите в воде от лишнего крахмала. Добавьте его в кастрюлю с готовым бульоном. Продолжайте варить на среднем огне.

Шаг 4

Примерно через 10 минут после добавления картофеля положите в суп заправку. Попробуйте на вкус. Если хочется покислее, добавьте яблочный уксус или лимонный сок. Варите борщ до готовности еще 10-15 минут.