Суп гороховый с копчеными ребрами
Рецепт с фото — Русская кухня
Быстрый в приготовлении, легкий, но питательный суп.
Калории
48.47 ккал
Белки
2.54 г
Жиры
2.84 г
Углеводы
3.3 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
500 г
— 0.5 кг
аллерген
410 г
— 2 стакан
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
3000 г
— 3 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Горох хорошо промойте и замочите минут на 30.
Шаг 3
Лук и морковь очистите, нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на сковороде.
Шаг 5
Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиком. Одну картофелину оставьте целой.
Шаг 6
В кастрюлю с водой добавьте горох. Положите вместе с горохом целую очищенную картошку.
Шаг 7
Ребрышки нарежьте.
Шаг 8
Когда горох почти сварится, добавьте в кастрюлю мелко нарезанный картофель и копченые ребра.
Шаг 9
Достаньте целую картошку из бульона. Разомните ее вилкой, а получившееся пюре верните обратно в суп. Размятая картошка придаст блюду густоты.
Шаг 10
Достаньте из супа ребра, отделите мясо от костей. Мясо выложите обратно в суп, проварите.
Шаг 11
Готовый суп разлейте по тарелкам.
Подача
Шаг 12
Подавайте суп горячим, украсив зеленью петрушки.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
гороховые супы
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться