Щи из свежей капусты с маринованными огурцами
Рецепт с фото — Русская кухня
Суп получается нежирным, необычным, а главное вкусным! Маринованные огурцы добавляют легкую кислинку.
Калории
97.27 ккал
Белки
7.37 г
Жиры
4.37 г
Углеводы
6.83 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 5 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
350 г
300 г
80 г
— 1 головка
250 г
50 г
— 1 шт.
2 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Говядину промойте и поставьте вариться, периодически снимая пену. Томите 40 минут.
Шаг 3
Пока варится говядина, лук очистите, нарежьте небольшими кубиками. Суп посолите.
Шаг 4
Маринованный огурец также нашинкуйте кубиками.
Шаг 5
Картофель почистите и нарежьте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Отправьте картофель в кастрюлю к мясу. Варите 10 минут, после этого добавьте капусту. Мясо достаньте и нарежьте порционно. Отправьте назад в кастрюлю, но это на ваше усмотрение.
Шаг 6
На горячую сковороду влейте растительное масло. Обжарьте лук и маринованный огурец. Лук должен быть золотистого цвета. Зажарку отправьте в суп. Варите еще 5 минут.
Шаг 7
В суп положите лавровый лист и перец горошком. Варите еще 10 минут, суп готов!
Подача
Шаг 8
Щи из свежей капусты подавайте с белым хлебом. Еще вкуснее суп на следующий день!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
сезон картошки
супы
щи
щи с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться