Тосканский суп
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Очень вкусный итальянский суп. Чтобы сделать более полезным, можно заменить обычные сливки на кокосовые, масло использовать рисовое, гхи или топленое.
Калории
214 ккал
Белки
6.74 г
Жиры
17.03 г
Углеводы
8.7 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
400 г
107 г
15 г
— 3 зубчик
400 г
27 г
4 г
4 г
200 г
— 200 мл
аллерген
67 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
27 г
— 27 мл
20 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картофель очистите и нарежьте. Залейте водой, около 1,5 литров. Варите до готовности.
Шаг 3
Пока варится картофель, лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 4
Фарш также обжарьте. Добавьте специи и травы, рубленную петрушку, томатную пасту, соль, сахар и черный перец. Обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Сварившийся картофель растолките прямо в кастрюле, не сливая жидкость. Добавьте туда же обжаренный лук, фарш и сливки.
Шаг 6
Доведите все до кипения. Томите еще около 15 минут на медленном огне.
Шаг 7
Снимите суп с огня. Проверьте, не нужно ли добавить еще специй. Дайте постоять супу перед подачей хотя бы 15 минут.
Подача
Шаг 8
При подаче, уже в тарелках, посыпьте блюдо твердым сыром.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон картошки
сезон чеснока
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться