Бобовый суп с корейской морковкой
Рецепт с фото — Корейская кухня
Люблю бобовые супы. Им зачастую не хватает пикантности, поэтому я много экспериментировала с добавлением ингредиентов, пока не нашла оптимальные.
Калории
55.71 ккал
Белки
2.66 г
Жиры
2.5 г
Углеводы
5.14 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
100 г
100 г
100 г
аллерген
70 г
1700 г
— 1.7 л
1 г
— 1 щепотка
4 г
— 4 щепотка
20 г
— 4 перо
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В большую антипригарную кастрюлю всыпьте горох и чечевицу.
Шаг 3
Бекон нарежьте, удаляя кожицу. Выложите в кастрюлю.
Шаг 4
Слейте с корейской моркови всю жидкость. Положите морковь в кастрюлю.
Шаг 5
Налейте воду и доведите все до кипения на среднем огне, не накрывая крышкой.
Шаг 6
Когда суп закипел, убавьте мощность конфорки, чтобы едва кипело. Приправьте солью и перцем, накройте крышкой. Оставьте развариваться на слабом огне еще полтора часа.
Шаг 7
Через полтора часа снимите суп с плиты и разлейте по тарелкам.
Подача
Шаг 8
Подавайте блюдо порционно, с начос и зеленым луком. Начос можно заменить сухариками из белого хлеба, а лук на любую другую зелень.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться