Грибной супчик с опятами
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Если привычные борщи и окрошки уже надоели, самое время сварить грибной супчик!
Калории
139.76 ккал
Белки
2.46 г
Жиры
7.63 г
Углеводы
15.46 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
60 г
51 г
— 3 ст. л.
50 г
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистите, помойте и нарежьте кубиками 3-4 картофелины. Почистите и натрите на терке морковь. Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3
В закипающий овощной бульон или воду добавьте нарезанный картофель. Ждите закипания, снимите пену.
Шаг 4
Замороженные опята залейте кипятком, слейте воду.
Шаг 5
На сковороде обжарьте измельченные морковь и лук, в конце добавьте грибы, еще немного обжарьте.
Шаг 6
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю к картошке, туда же всыпьте небольшое количество лапши, посолите, доведите до кипения. Посыпьте зеленью, выключите плиту. Наш суп готов.
Подача
Шаг 7
Самое главное в супе — сметана. Без забеливания сметаной раньше супы не ели. Поэтому в тарелку смело кладем ложечку сметанки!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
сезон опят
супы
супы с грибами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться