Нетривиальный гречневый суп
Рецепт с фото — Авторская кухня
Если в составе вашего овощного бульона нет сельдерея, советую добавить его в суп в сухом или свежем виде. Солите обязательно после пробы основы супа.
Калории
58.38 ккал
Белки
2.23 г
Жиры
2.95 г
Углеводы
5.57 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
4 г
— 1 ч. л.
600 г
— 5 шт.
2000 г
— 2 л
аллерген
500 г
— 0.5 л
125 г
— 5 ст. л.
80 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Охлажденное мясо нарежьте кубиками.
Шаг 3
Картофель помойте, почистите. Замочите в воде.
Шаг 4
На сковороде обжарьте мясо с добавлением растительного масла и специй в течение 7 минут.
Шаг 5
Пока обжаривается мясо, очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Добавьте его в сковороду к мясу.
Шаг 6
Картофель нашинкуйте кубиком и тоже выложите в сковороду. Продолжайте обжаривать на среднем огне 10 минут.
Шаг 7
Картофель с мясом переложите в кастрюлю.
Шаг 8
К картофелю долейте овощной бульон и огуречный рассол. Поставьте кастрюлю на огонь.
Шаг 9
Промойте гречневую крупу. Добавьте в суп, варите до ее готовности. Соль добавьте по вкусу и по желанию.
Подача
Шаг 10
Для пикантности можете подавать блюдо с дольками репчатого лука. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться