Окрошка на квасе с копченой колбасой
Рецепт с фото
Вкусная, сытная окрошка с копченой колбасой.
Калории
55.35 ккал
Белки
2.49 г
Жиры
2.41 г
Углеводы
4.97 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
аллерген
480 г
— 4 шт.
100 г
— 1 пучок
50 г
— 1 пучок
15 г
— 1 пучок
по вкусу
360 г
— 3 шт.
420 г
— 7 шт.
аллерген
400 г
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
по вкусу
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Вымойте овощи, зелень.
Приготовление
Шаг 2
Натрите на крупной терке редис и огурец.
Шаг 3
Зеленый лук нарежьте, посыпьте солью и потолките до выделения сока.
Шаг 4
Колбасу нашинкуйте кубиком. Добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Яйца отварите, остудите, очистите. Выложите кубиком, добавьте к окрошке.
Шаг 6
Укроп измельчите и отправьте к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Картофель отварите, нарежьте кубиком. Выложите к ингредиентам, перемешайте.
Шаг 8
Залейте охлажденным квасом.
Шаг 9
Добавьте соль, лимонный сок, горчицу и сметану. Перемешайте.
Подача
Шаг 10
Окрошку подавайте охлажденной.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на квасе
окрошка с колбасой
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
сезон редиса
супы
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться