Блины с курицей и грибами

Рецепт с фото

Блины считаются традиционным кушаньем русского народа. Каждая страна имеет в арсенале свой рецепт приготовления блинов. Во Франции их делают совсем тонкими, а американские блины по своему внешнему виду больше схожи с оладьями, английские блины и вовсе напоминают бисквит. В разных странах блины также употребляют с большим разнообразием начинок. В нашей стране обычно готовят блины с творогом, мясом, зеленью, или делают их сладкими, подавая с медом и вареньем.

Калории

120.5 ккал

Белки

12.56 г

Жиры

7 г

Углеводы

5.13 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Шампиньоны

200 г

Куриное филе

300 г

Сыр

150 г

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для начинки используйте свежие шампиньоны. Чтобы не ошибиться в выборе, обратите внимание на внешний вид грибов. На них не должно быть пятен или вкраплений.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук мелко нарежьте. Грибы нарежьте соломкой. Грудку промойте и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Зелень мелко нашинкуйте.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца, соль, сахар, муку. Добавьте молоко и снова взбейте. Из полученной смеси пожарьте на сковороде блины.

Шаг 3

Обжарьте лук до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде. Добавьте грибы и обжарьте до готовности. Перемешайте сыр, мясо и зелень с содержимым сковороды. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Заверните полученную смесь в блины, и отправьте их в смазанную маслом форму для запекания. Каждый блин промажьте майонезом и запекайте в духовке около 35 минут при температуре 180 градусов.

Подача

Шаг 5

Готовое блюдо распределите по порционным тарелкам. В качестве украшения используйте молодые помидоры черри и веточку розмарина.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LaM

Категории рецепта

блины блины с грибами блины с яйцом блюда из курицы блюда из птицы впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда несладкие блины обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин ужин с куриным филе