Сытные блинчики с индейкой

Рецепт с фото

Блинчики с индейкой - отличное дополнение к вашему обеду или ужину. Они получаются очень вкусными и сытными. А нежное мясо индейки отлично сочетается с пористыми и тонкими блинами. Приготовив его, вы порадуете всю вашу семью. Но это не все плюсы этого прекрасного блюда, также оно очень полезно, ведь индейка хорошо влияет на нервную систему человека, а состав делает ее продуктом, который благоприятно влияет на кости человека.

Калории

123.7 ккал

Белки

11.75 г

Жиры

6.86 г

Углеводы

3.09 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе грудки индейки

800 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

22.5 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Сливочное масло

30 г

аллерген

Соль

по вкусу

Душистый перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы блюдо было менее калорийным, используйте вместо обычной муки- цельно зерновую, а растительное масло замените оливковым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для того, чтобы приготовление блюда заняло меньшее количество времени, заранее приготовьте фарш из индейки и остудите его. Далее приготовьте все остальные ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вымойте индейку, обсушите и пропустите через мясорубку. Очистите и измельчитесь лук. Выложите на сковороду с разогретом растительным маслом, жарьте на среднем огне до мягкости, далее выложите фарш и жарьте до готовности, периодически помешивайте. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Готовую начинку снимите с огня и остудите.

Шаг 3

Для приготовления теста взбейте в глубокой мисочке яйца со щепоткой соли и сахара. Всыпьте просеянную муку, далее влейте молоко, тщательно размешайте, в конце добавьте подсолнечное масло. Смажьте сковороду растительным маслом и пожарьте блины.

Шаг 4

После того, как блины остыли, на край блина выложите ложку начинки и аккуратно заверните.

Подача

Шаг 5

Перед подачей разогрейте на сковороде немного сливочного масла и выложите блинчики. Обжарьте с двух сторон до румяности. Подайте с дольками помидоров.