Постные блины на огуречном рассоле

Рецепт с фото — Русская кухня

Пост исключает употребление молочных и животных продуктов. Зато допустимы в любых количествах зерновые культуры, овощи, бобы, орехи, фрукты, грибы. Список небольшой, но этих позиций вполне достаточно для приготовления вкусных и сытных блюд. Испеките на завтрак постные блины на огуречном рассоле. Блинчики получаются тонкими, немного ажурными с легкой кислинкой во вкусе. Такая выпечка будет полезна и тем, кто придерживается диетического плана питания.

Калории

308.28 ккал

Белки

2.53 г

Жиры

25.28 г

Углеводы

17.26 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рассол

200 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

97.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Растительное масло

102 г — 6 ст. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Варенье

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы блины на огуречном рассоле получились еще полезнее, готовьте их с добавлением рисовой муки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Огуречный рассол заранее достаньте из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Муку просейте через сито.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте блинное тесто. В огуречный рассол влейте 1 ст. л. растительного масла, посластите. Всыпьте разрыхлитель и муку. Смешайте, используя венчик. Дайте постоять 10 минут.

Шаг 3

Испеките постные блины. Пока тесто "отдыхает", сковороду промаслите и разогрейте. Влейте порцию теста и равномерно распределите по дну. Обжарьте с двух сторон в течение 1,5-2 минут. Точно так же поступите с оставшимся тестом.

Количество муки и масла может быть увеличено или уменьшено, в зависимости от консистенции теста и условий жарки.

Подача

Шаг 4

Постные блины на огуречном рассоле подайте с ягодным вареньем.

Понравился рецепт?

В Избранное (45)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lj2

Категории рецепта

блины впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак масленица мучные вторые блюда партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов