Блинчики с творогом

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики с творогом — это отличный вариант на завтрак или полдник, мы с дочкой любим их есть, особенно когда готовим все сами, а не купленные в магазине.

Калории

179.38 ккал

Белки

7.99 г

Жиры

6.82 г

Углеводы

20.89 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 5%

250 г

аллерген

Ванильный сахар

50 г

Сметана

50 г

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

250 г

аллерген

Соль

по вкусу

Сахар

20 г

Вода

200 г — 200 мл

Молоко 3,2%

150 г — 150 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку для блинов. Творог выложите в глубокую миску. Добавьте ванильный сахар, сметану и тщательно все перемешайте. И уберите в холодильник.

Шаг 3

Приготовьте тесто для блинов. В большую миску, разбейте яйцо, добавьте сахар, соль и взбейте венчиком. Влейте воду и подогретое молоко, теперь постепенно добавляйте муки размешивайте все веником, тесто не должно быть слишком густым, когда все замешаете, добавьте одну ложку подсолнечное масла, перемешайте и оставьте тесто на 10 минут.

Шаг 4

Из полученого теста начинаем жарить блины. Смажьте сковороду маслом, пеките тонкие блины, подрумянивая их только с одной стороны. Складывайте их стопкой на тарелку. Блинам дайте остыть.

Шаг 5

Затем берите один блин обжаренной стороной вверх и кладите внутри начинку (одну чайную ложку) и сложите блин конвертиком. И остальные блины подготовьте точно также.