Смешать всё в таком порядке: яйцо, соль, сахар, молоко, мука, масло, крахмал. Потом тонкой струйкой по немногу добавлять кипяток одновременно не останавливаясь мешать венчиком. Если тесто будет жидким, добавьте ещё ложку крахмала. Тесто должно быть однородным, без камочков!
Шаг 3
Выпекаем с двух сторон.
Шаг 4
Взбить миксером сливки в пену, добавить творожный сыр и сахарную пудру. Ещё раз всё взбить.
Шаг 5
На блинчик выложить начинку, и окуратно закрутить!
Подача
Шаг 6
Получается очень нежный десерт! Приятного аппетита!