Торт из яичных блинчиков

Рецепт с фото — Русская кухня

Яичные блинчики могут готовиться как для салатов, так и с начинками. Еще одним способом применения яичных блинов является торт из них. В качестве начинки в таком блине могут использоваться различные ингредиенты. Для торта по этому рецепту используются шампиньон, ветчина, лук и сыр. Такая начинка получается довольно сочной и сытной. Торт можно приготовить как для обычного обеденного стола, так и для праздничного.

Калории

183.19 ккал

Белки

9.1 г

Жиры

16.22 г

Углеводы

4.71 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

300 г

Ветчина

250 г

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Сыр

150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Столовый уксус 9%

15 г — 1 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Вода (кипяток)

90 г — 5 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо майонеза используйте жирную сметану, она содержит меньше вредных добавок. Покупайте качественную ветчину.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте грибы. Отрежьте ветчину и сыр. Выложите майонез в тарелку или соусницу. Налейте кипяток в стакан. Подготовьте яйца, лук и соль.

Приготовление

Шаг 2

Очистите одну луковицы мелко покрошите. Разогрейте сковороду и влейте на нее масло. Выложите лук и обжарьте до желтого цвета. Порежьте грибы небольшими ломтиками и выложите к луку. Обжарьте грибы до полного испарения влаги.

Шаг 3

Вторую луковицу очистите о порежьте полукольцами. Выложите в тарелку и замаринуйте в уксусе с сахаром и водой.

Шаг 4

Выбейте яйца в тарелку и посолите. Взбейте венчиком или вилкой. Пожарьте блины из полученной смеси.

Шаг 5

Порежьте ветчину соломкой. Выложите ветчину на тарелку и промажьте майонезом. Выложите немного маринованного лука.

Шаг 6

Следующим слоем выложите обжаренные грибы и также промажьте майонезом.

Шаг 7

Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им слой из грибов. Смажьте остатками майонеза. Сверните обжаренные блины в трубочку и порежьте на небольшие кусочки. Выложите блины сверху торта и дайте настояться в течении часа.

Подача

Шаг 8

Украсьте готовый торт веточками зелени и подавайте на стол.

Понравился рецепт?

В Избранное (15)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LvN

Категории рецепта

блины блины с ветчиной блины с грибами блины с яйцом впечатляющий рецепт вторые блюда десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов торты торты с сыром