Блины с легким

Рецепт с фото — Русская кухня

Такие блинчики с легким ― это хорошая альтернатива их же, но с мясом. Тем более субпродукты все больше сегодня набирают популярность, а по полезным веществам не уступают все тому же мясу. Так в них содержится приличное количество витаминов, таких как А, С, группы В и РР, а также нужные человеческому организму макро и микроэлементы ― калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк и другие.

Калории

164.35 ккал

Белки

6.97 г

Жиры

11.28 г

Углеводы

8.97 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Молоко

750 г

аллерген

Растительное масло

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Свиное легкое

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Используй для приготовления начинки блинчиков свежие и качественные продукты, в частности легкое, которое в замороженном виде не должно содержать большого количества наледи, ведь она свидетельствует о несоблюдении требуемых условий хранения продукта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Легкое заранее отварите до готовности в подсоленной воде. Муку просейте через сито. Лук очистите от шелухи и мелко измельчите ножом.

Приготовление

Шаг 2

В емкость к яйцам добавьте соль и сахар. Взбейте содержимое при помощи венчика. Теперь прилейте часть от всего объема молока и вновь все смешайте. Постепенно всыпайте муку, перемешивая более тщательно, и замешайте тесто, напоминающее по структуре сметану, без комочков. После добавьте масло и оставшуюся часть молока. Тесто размешайте, чтобы оно стало жидким.

Шаг 3

Для начинки измельченный лук отправьте обжариваться на масле до золотистости. А тем временем пропустите отварное легкое через мясорубку. После переместите его к луку, посолите, поперчите по вкусу, и обжаривайте вместе минут 10.

Шаг 4

Дно сковороды промажьте растительным маслом кистью или салфеткой единожды и отправьте сковороду разогреваться на сильный огонь. После обжаривайте будущие блинчики с обеих сторон до золотистого оттенка. Затем в каждый блин выложите начинку и сверните их по форме конвертов.

Подача

Шаг 5

Блинчики выложите на тарелку, украсьте листиками рукколы и половинками помидоров черри. Подайте теплыми к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LwP

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда мясные блюда обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин