Сладкие роллы из блинов

Рецепт с фото

На первый взгляд такие роллы могут показаться весьма несложными в приготовлении. Это так! Но вот необычная форма подачи блинов в виде роллов весьма удивляет, так как у многих роллы ассоциируются с суши, которые представляют собой рулетики из риса и различных добавок, свернутых в водоросли нори. Приготовление не займет много вашего времени, но если по-настоящему хотите поразить членов вашей семьи или гостей, то это того стоит.

Калории

248.67 ккал

Белки

13.01 г

Жиры

15.44 г

Углеводы

15.18 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Молоко

250 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Какао

75 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Для начинки

Сливочный сыр

500 г

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Апельсин

250 г — 2 шт.

Молочный шоколад

70 г

аллерген

Cделать более полезным

С фруктами для начинки можно поэкспериментировать и выбрать на свой вкус. Например, помимо апельсина можно использовать яблоко или банан. Также ягоды в виде клубники или малины отлично подойдут.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку напитайте кислородом, просеяв ее. Апельсин очистите от кожи. Куриное яйцо вбейте в отдельную емкость, в которой будет замешиваться тесто. Продукты выложите рядом с собой.

Приготовление

Шаг 2

Куриное яйцо взбейте до однородности. К нему отправьте молоко, сахар, соль и какао-порошок. Тщательно перемешайте. Далее постепенно по одной большой ложке добавляйте муку. Перемешивайте содержимое при этом. После получения теста для блинов отправьте его в холод на 15 минут.

Шаг 3

По прошествии времени начинайте жарку блинчиков. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, вливайте равномерно по всей поверхности тесто тонким слоем и выпекайте блины с двух сторон до румяности. Проделывайте это пока не закончится тесто. Готовые блины выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом.

Шаг 4

Для начинки смешайте творожный сыр и сахарную пудру. Затем нарежьте апельсин на небольшие кусочки. Блин смажьте сладкой творожной смесью, выложите на него кусочки апельсина и сверните по форме рулета. Проделайте так со всеми блинами. А после укрыв пленкой отправьте их в холодильник на пару часов.