Взбить яйца, разрыхлитель для теста, соль и сахар по вкусу. Отмерить необходимое количества муки и молока.
Шаг 3
Затем добавить молоко и взбить смесь до образования пены. Добавить заранее просеянную муку, тщательно взбить до однородной консистенции (без комочков). Самый последний этап в приготовлении теста — добавление крутого кипятка в полученную смесь. Вливаем его тонкой струйкой, при этом продолжая взбивать.
Шаг 4
Когда тесто будет готово, можно приступать к выпеканию блинов обычным способом.
Подача
Шаг 5
В готовые блинчики можно завернуть заранее отваренную сосиску. Сверху посыпать сыром и поставить на несколько секунд в микроволновку. Вкусное и сытное блюдо готово.