Соду погасите в кефире. Кефир влейте в яичную смесь и постепенно добавляйте муку. Затем быстро влейте стакан кипятка и масло. Оставьте тесто на 10 минут. Тесто для блинов готово!
Шаг 4
Разогрейте сковороду и выпекайте блины на среднем огне, без масла.
Шаг 5
Подготовьте начинку. Творог с джемом или вареньем взбейте в блендере до однородной массы.