Для начала приготовьте картофельные драники. Я использовала драники, которые остались у меня после завтрака. Для драников натрите картошку на крупной терке, добавьте яйцо, соль по вкусу и муку. Перемешайте и обжарьте на сковороде с двух сторон.
Шаг 3
Хлеб смажьте майонезом.
Шаг 4
Сверху выложите шпинат.
Шаг 5
Выложите картофельные драники.
Шаг 6
Далее выложите колбасу.
Шаг 7
Посыпьте сыром. Разогрейте бутерброды в микроволновой печи, пока сыр не расплавится.